今天立夏了，它标志着春天的远离。民间常说夏天是“苦夏”，为什么称为苦夏，也是因为夏天多吃“苦”味的东西有利于五脏六腑的“五行”运做。一起来看看适合立夏甚至整个夏天的食物吧！
鸭蛋
鸭蛋的食用效果 ：
一一1.清肺火、降阴火
一一适宜肺热咳嗽．咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。
一一2.强健身体
一一促进骨骼发育，预防贫血。
一一3.促进食欲
一一能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉、降压的作用。
草莓
一一初夏的时候，也是草莓要下市的时候，这个时候，多吃一些时令的草莓，对身体也有好处，能帮助我们清掉体内的毒素。
草莓的食用效果：
一一1.滋补调理
一一草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
一一2.降血脂、防癌
一一草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
一一3.清除有毒物质
一一可以自然平和的清除体内的重金属离子。
苦瓜
一一夏天后，天气热，自然会有上火的可能，所以，这个时候，多吃一些苦瓜，可以预防上火。如果不喜欢苦味，可以用烹饪的方法做成不苦的。
苦瓜的食用效果：
一一1.清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目
对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
一一2.防冠心病
一一苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
一一3.抗癌
一一苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原。
莲子
一一夏天本就是劳心劳力的季节，所以，吃莲子。莲子有俗称为莲子养心。所以，在夏天的时候，可以多选择吃一些莲子。
莲子的食用效果
一一1.防癌抗癌
一一莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用。
一一2.降血压
一一莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用。
一一3.强心安神
一一具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
绿豆
一一绿豆建议的是可以吃绿豆芽，或者是喝绿豆汤，都是不错的选择的。前者可清毒，后者则可以解暑。
绿豆的食用效果
一一1.清热解毒
一一能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，还能及时补充无机盐，维持水液电解质平衡。
一一2.抗菌抑菌作用
一一绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
一一3.保护肾脏
一一减少蛋白分解，保护肝肾。
生姜
一一冬吃萝卜，夏吃姜，自然是有道理的。姜片夏天吃，可以治一些冬病。但要记得，姜最好是早晨吃，不建议中午和晚上吃。
生姜的食用效果：
一一1.降温提神、增进食欲
一一姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;生姜还有健胃,增进食欲的作用。
一一2.开胃健脾、防暑救急
一一生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。
一一3.防治腹痛、吐泻
一一科学家研究发现，生姜能起某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显。
地瓜
一一夏天到了，地瓜，虽然多在冬天烤着吃，但夏天也可以吃些地瓜，一是撑饱，二是可以把肠壁上的脏东西给粘下去，达到清肠的效果。
地瓜的食用效果：
一一1.抗癌
一一有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
一一2.通便减肥
一一吃地瓜能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
一一3.提高免疫力
一一地瓜叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
莴苣
一一夏天天热，多有气集于体内，这个时候，要多吃一些通气的东西，自然首选的就是莴苣了。吃莴苣可以帮助你通气，把体内废气放出去。
莴苣的食用效果
一一1.利尿通乳
一一促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。
一一2.防癌抗癌
一一具有调节神经系统功能的作用，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。
一一3.通便排毒
一一促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
一一立夏过后，温度可能逐渐攀升，小伙伴们难免会觉得烦躁上火等。而天气一热，我们的食欲也有所下降。所以，膳食调养中，我们不能总是吃自己偏爱吃的几种食物，也不能暴饮暴食！
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