“寿司”，又称四喜饭，是日本饭的代表，制作寿司要在米饭中加醋、糖、盐、料酒等调料，还要加海藻、辣根等，将其攥成小饭团，上面放上各种生鱼片、鱼仔、鲜虾肉、贝类等，这叫“攥寿司”。将米饭铺在寿司上，然后加生鱼片、紫菜等，卷起来成圆柱形，就成“卷寿司”。寿司鲜美爽口，很受日本民众的喜爱。
宾馆现推出的寿司类： 虾手卷、鳗鱼卷、寿司盛合、太卷、加州卷、虾沙拉卷、青瓜卷、金枪鱼卷、飞鱼仔手卷。
宾馆特邀：秋田家日本料理名厨主理 更多美食敬请期待
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